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    Cerentino - Colli Cerentino

    Aglianico del Vulture DOC - Colli Cerentino

    26,00 CHF
    Tasse incluse
    Quantità

    Colore rosso rubino intenso e compatto, di grande consistenza.

    All’olfatto, elegante e complesso con sentori iniziali di marasca, frutti di bosco, ingentiliti da note balsamiche di salvia e di clorofilla.

    Al gusto è intenso, con tannini vigorosi, equilibrato e ben strutturato con lunga persistenza aromatica. Questo piacevole ed equilibrato vino, matura in barriques di rovere francese,

    Colli Cerentino
    0.75l
    Rosso
    Aglianico del Vulture
    Basilicata
    Aglianico del Vulture DOC
    13.5%
    19°C
    può essere servito per arrosti di carne, agnello, selvaggina e formaggi a pasta dura
    La fermentazione alcolica viene eseguita in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di circa 27 gradi. Il vino risultante viene riempito in altri serbatoi di acciaio inossidabile e riposa per 48 ore
    Il vino viene conservato in botti di rovere francese l'80% nuovo e il 20% del secondo passaggio, per un periodo da 12 a 24 mesi
    12 mesi
    vigneti riportati a bassa densità
    4'000 kg
    vulcanico, con substrato profondo di tufo vulcanico
    circa 500 mt s.l.m. esposizione sud - ovest
    Prodotto aggiunto al carrellox
    Prodotto rimosso dal carrellox