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    Gallo Otto - Azienda Agricola Fiorano

    Marche Rosso IGT - Azienda Agricola Fiorano

    50,00 CHF
    Tasse incluse
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    Di colore rosso intenso e profondo con riflessi violacei, al naso presenta note di frutta rossa matura e amarena, accompagnati da sentori di pepe, spezie e balsamo. In bocca rivela struttura potente e persistente, accompagnata da fitta trama tannica .

    Raccolta manuale in cassetta. Una parte delle uve (30%) viene lasciata appassire per circa 30-40 gg. terminato l’appassimento, le uve vengono diraspate manualmente e pigiate con i piedi in anfore di terracotta da 500 L. Fermentazione spontanea mediante lieviti indigeni in anfora , senza controllo di temperatura. Maturazione in anfora su fecce fini per circa 8-10 mesi e successivo affinamento in bottiglia.

    Gallo Otto deriva il nome dalla Contrada Gallo di Cossignano, civico numero 8 in cui si trovano i vigneti di Syrah.

    0.75l
    Rosso
    50% montepulciano-50% sirah
    Marche
    Marche Rosso IGT
    2016
    14.5%
    18°C
    6-15 years
    Guyot-cordone speronato
    Argilloso
    300 sul livello del mare
    Prodotto aggiunto al carrellox
    Prodotto rimosso dal carrellox