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    Pinot Blanc - Falkentein

    Alto Adige Val Venosta DOC - Falkenstein

    21,00 CHF
    Bruttopreis
    Menge

    2021-05-07

    Der Weißburgunder hebt sich durch eine gehaltvolle Säure und schöne Frische ab. Aromen wie Apfel, Birne und Zitrusfrüchte prägen sein Bild.

    Die Weißburgundertraube ist eine dichtbeerige und mittelgroße Traube. Der Erntezeitpunkt liegt zwischen Mitte und Ende September. Nach der Handlese wird der Weißburgunder in großen Akazienholzfässern vergoren und darin 10 Monate lang auf der groben Hefe ausgebaut.

    Die anschließende 6-monatige Lagerung in der Flasche erlaubt es dem Wein zu reifen und seine Noten voll zu entfalten.

    Falkenstein
    0.75l
    Weiß
    Weißburgunder
    Südtirol
    2017
    13.5%
    Gärung und Reifung für 10 Monate in großen Akazienfässern
    12 Monate
    Guyot
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