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    Rocca Coeli Weiss - Azienda Agricola Palari

    Etna Bianco Doc - Azienda Agricola Palari

    36,00 CHF
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    Die weiße Rocca Coeli besteht aus Carricante- und Minnella-Trauben, die auf der Nordseite des Ätna angebaut werden. Die Weinberge auf einer Höhe von 800 Metern über dem Meeresspiegel haben sandige vulkanische Böden, die reich an Mineralien sind. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von ca. 40 Jahren und werden nach dem Schösslingssystem angebaut. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand.

    Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, Parfüm aus weißen Früchten, Anis, grünen Mandeln und pflanzlichen Noten auf dem Hintergrund salziger Noten. Hervorragende Frische und Aroma Wein mit langem Abgang auf Noten von frischen Mandeln

    0.75l
    Carricante und Minnella
    Sizilien
    2017
    14%
    10°C
    Fish
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