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Gallo Otto - Azienda Agricola Fiorano

Marche Rosso IGT - Azienda Agricola Fiorano

50,00 CHF

Bruttopreis

Die Nase ist tiefrot mit violetten Reflexen und weist Noten von reifem Rot und Sauerkirschen auf, begleitet von Pfeffer, Gewürzen und Balsam. Im Mund zeigt es eine kraftvolle und anhaltende Struktur, begleitet von einem dichten Tannin.

Ein Teil der Trauben (30%) wird ca. 30-40 Tage trocknen gelassen. nach dem trocknen werden die trauben manuell entrappt und mit den füßen in 500 liter terracotta amphoren zerkleinert.

Spontane Gärung durch einheimische Hefen in Amphoren ohne Temperaturkontrolle. Reifung in Amphoren auf Feinhefe für ca. 8-10 Monate und anschließende Verfeinerung in der Flasche. Gallo Otto leitet seinen Namen von der Contrada Gallo di Cossignano, Nummer 8, ab, wo sich die Syrah-Weinberge befinden

Weingut Azienda Agricola Fiorano

Flaschengröße 0.75l

Typ Rot

Traubensorte(n) 50% montepulciano-50% sirah

Region Marche

Bezeichnung Marche Rosso IGT

Jahrgang 2016

Alkohol 14.5%

Trinktemperatur 18°C

Weinstock-Alter 6-15 years

Weintraining Guyot-Spornschnur

Bodenstruktur lehmig

Höhe 300 Meter über dem Meeresspiegel