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Terre di Giobbe - Azienda Agricola Fiorano

Rosso Piceno Superiore DOC - Azienda Agricola Fiorano

19,00 CHF

Bruttopreis

Intensives Rubinrot mit violetten Anklängen, ein reifes Aroma nach roten Früchten mit Brombeeren und Pflaumen im Vordergrund.

Ein süßer weicher Geschmack, lang anhaltend und harmonisch im Mund ansprechend. Nicht gefiltert kann Sediment enthalten.

Weingut Azienda Agricola Fiorano

Flaschengröße 0.75l

Typ Rot

Traubensorte(n) 80% Montepulciano-20% Sangiovese

Region Marche

Jahrgang 2016

Alkohol 13.5%

Trinktemperatur 18°C

Fermentation Alkoholische Gärung für 18/20 Tage bei kontrollierter Temperatur von 28-30 ° C in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen mit wiederholtem leichtem Umpumpen von Most und Entfettung. Spontane malolaktische Gärung

Alterungsprozess Reifte 7 Monate lang mit Hefesediment in Edelstahl, dann ein Jahr lang in Eichenfässern

Flaschenalterung 12 Monate

Weinstock-Alter 20 Jahre

Weintraining Cordon ausgebildet

Ertrag pro Hektar 6'500 kg

Bodenstruktur Lehm-Sand

Höhe 260 Meter über dem Meeresspiegel

Trockenextrakt 29 g / l