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    Rocca Coeli Rot - Azienda Agricola Palari

    Etna Rosso Doc - Azienda Agricola Palari

    36,00 CHF
    Bruttopreis
    Menge

    Noch vollmundiger Rotwein mit intensiven und eleganten Düften von roten Früchten, Jasmin, Graphit, Veilchen und warmen Gewürzen, sehr ausgewogen und tief, 20 Monate in neuen Barriques gereift.

    0.75l
    Nerello Mascalese
    Sizilien
    2015
    14%
    18°C
    Risotto mit Fleischsoße, Nudeln mit Fleischsoße, gedünstetes weißes Fleisch, gedünstetes rotes Fleisch
    traditionelle Rotgärung mit einheimischer Hefe und Temperaturkontrolle der Gärung und Mazeration
    Neue Eichenfässer aus Tronçais und Allier mit einer durchschnittlichen Reifezeit von 20 Monaten. Es wird keine Filterung oder Feinabstimmung durchgeführt
    20 Monate
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