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    Sassella Riserva Vigna degli Apostoli - Casa Vinicola Aldo Rainoldi

    Valtellina Superiore Sassella Riserva DOCG - Casa Vinicola Aldo Rainoldi 

    58,00 CHF
    Bruttopreis
    Menge

    Dies ist der erste und einzige Cru von casa vinicola aldo rainoldi, der 2013 zum ersten Mal in kleinen Mengen produziert wurde. Wein aus einem einzigen Weinberg und nur in den besten Jahrgängen produziert.

    Hergestellt aus 100% Nebbiolo-Trauben, in der Unterzone Sassella, es gereift in 25 hl Eichenfässern für ca. 26 Monate. Verbleib für 3 Monate in Stahl vor dem Abfüllen. Die Reifung in der Flasche erfolgt mindestens 36 Monate lang in dunklen und kühlen Kellern vor der Vermarktung.

    Intensive rubinrote Farbe. Duft nach Kirschen, Rhabarber, mit Balsamico-Noten und einem Hauch von Alpenkräutern. Wein mit großartiger Struktur und Eleganz, geeignet für eine lange Reifung.

    0.75l
    Rot
    Nebbiolo
    Lombardei
    2015
    13.5%
    18°C
    Rotes Fleisch, Wild und erste Gänge mit raffinierten Saucen.
    Guyot
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